Broas de Erva Doce

2017-10-30 20.44.05

Ingredientes:

  • Farinha de trigo – 500g
  • Farinha de milho – 125g
  • Açúcar- 250g
  • Leite – 3 colheres de sopa
  • Manteiga – 150g
  • Erva Doce – 1 colher de chá
  • Canela em pó – 1 colher de chá
  • Bicarbonato – 1 colher de chá
  • Ovos – 4 (+1 gema para pintar)

Preparação:

Juntar todos os ingredientes secos numa taça. Derreter a manteiga no microondas ou no fogão e adicionar ao preparado anterior. Adicionar os 4 ovos inteiros e o leite. Mexer até a mistura ficar homogénea. Eu usei a batedeira, mas pode ser feito usando as mãos em cima da bancada. Moldar bolinhas do tamanho desejado, pintar com a gema e colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal. Antes de colocar no forno deixe as bolinhas descansar por uns 15 minutos. Levar ao forno por cerca de 20-25 minutos (quando estiverem coradas por cima retirar do forno).

Comer e partilhar com os que mais ama!

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