Peixinhos da horta

Ingredientes

2 ovos, Farinha, Água, Sal e pimenta, Feijão verde cozido,Cenoura cozida

Preparação

Numa taça misturar os ovos, a farinha e a água até obter uma massa fina (tipo panqueca). Tempere com sal e pimenta a gosto. Cortar os feijões e as cenouras para dentro da massa. Deitar colheradas fa mistura em óleo bem quente, deixar fritar até ficarem dourados.

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Tapioca tosta mista

Ingredientes

Tapioca
Queijo
Fiambre ou chouriço

Preparação

Colocar uma camada ds tapioca numa frigideira anti-aderente quente. Rechear uma das metades da tapioca com queijo e fiambre. Deixar por um minuto até o queijo começar a derreter e dobrar ao meio.

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Doce das bruxas

Tal como a data pede fizemos a nossa abóbora assustadora. O design foi escolhido pela Madalena e ficou muito gira.

Mas na nossa casa não se estraga comida e por isso decidimos fazer doce.

Ingredientes:

  • Abóbora
  • Canela em pau
  • Casca de laranja
  • Açúcar
  • Avelãs

Preparação:

Juntar todos os ingredientes numa panela levar ao lume até secar a água toda e a mistura adquirir consistência de doce.

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Broas de Erva Doce

2017-10-30 20.44.05

Ingredientes:

  • Farinha de trigo – 500g
  • Farinha de milho – 125g
  • Açúcar- 250g
  • Leite – 3 colheres de sopa
  • Manteiga – 150g
  • Erva Doce – 1 colher de chá
  • Canela em pó – 1 colher de chá
  • Bicarbonato – 1 colher de chá
  • Ovos – 4 (+1 gema para pintar)

Preparação:

Juntar todos os ingredientes secos numa taça. Derreter a manteiga no microondas ou no fogão e adicionar ao preparado anterior. Adicionar os 4 ovos inteiros e o leite. Mexer até a mistura ficar homogénea. Eu usei a batedeira, mas pode ser feito usando as mãos em cima da bancada. Moldar bolinhas do tamanho desejado, pintar com a gema e colocar no tabuleiro forrado com papel vegetal. Antes de colocar no forno deixe as bolinhas descansar por uns 15 minutos. Levar ao forno por cerca de 20-25 minutos (quando estiverem coradas por cima retirar do forno).

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I made this #16

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