O Resultado final

Não vos mostrei o resultado final de uma tarde bem passada entre mãe, filha e neta. A neta meteu as mãos na massa e ficou satisfeita em 5 minutos. Enquanto foi só ir adicionando os ingredientes ela estava toda satisfeita, mas quando chegou a vez dela de meter as mãos na massa a conversa foi outra. A sua desculpa para desistir ao final de 5 minutos foi que não tinha força suficiente para amassar, que o nível de força necessária seria um 7 mas ela só tinha 6…

Não importa, a memória está criada, o bichinho está lá e quem sabe um dia ela também irá passar pelo o mesmo com os seus filhos.

A bôla estava um espanto, confesso que cada vez que ia à cozinha tinha que comer mais um bocadinho. A Madalena que costuma ser uma esquisita nestas coisas de comidas novas (que neste caso não era nova, mas que nunca se sabe se ela está disposta a comer ou não) depois de comer o primeiro bocado ninguém a conseguia parar.

Páscoa, tempo de recomeçar, de renascer e de estar com aqueles que amamos.

Cada um de nós só tem que arranjar a melhor forma de o fazer!

Bolo de Maçã

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Ingredientes

  • 5 maçãs
  • sumo de 1 limão
  • 100g óleo
  • 250g farinha sem fermento
  • 1 colheres de chá de fermento em pó
  • 250g de açúcar
  • 2 colheres de chá de canela
  • 3 ovos

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180 ºC. Descascar as maçãs e regar com o sumo de limão para que estas não oxidem. Laminar uma maçã e reservar as restantes 4 triturar. Juntar às maçãs trituradas, o óleo, a farinha o fermento, o açúcar, a canela e os ovos. Mexer até que fique uma massa uniforme- Deitar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Dispor a maçã laminada por cima da massa. Levar ao forno pré-aquecido aproximadamente por 25 – 30 minutos. Confirmar se está cozido usando um palito.

Comer e partilhar com os que mais ama!

A maçã do amor

Eu grito, eu barafusto, eu fervo em pouca água…

Eu digo que não vou fazer as coisas por ti, que tu também tens que te chegar à frente…

Eu raramente peço ajuda e faço 3000 coisas ao mesmo tempo…

Mas acabo sempre por ceder aos teus pedidos.

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Não é dar que é importante é dar-se…

Mesmo que não te dês conta disso (pois és um cabeça na lua) é nestes pequenos gestos que eu digo AMO-TE!

 

Bolo de chocolate

Ingredientes

  • 1 tablete de chocolate
  • 2 colheres de sopa de óleo de côco
  • Raspa e sumo de 1 laranja
  • 100mL de leite
  • 1, 5 caneca de farinha
  • 1 caneca de açúcar amarelo
  • 10 ovos

Preparação

Derreter o chocolate com óleo de cocô e o leite. Separar as claras das gemas. Bater as claras em castelo e reservar. Juntar as gemas, o açúcar, a raspa e o sumo de laranja. Bater tudo até ficar homogéneo. Juntar o chocolate ao preparado anterior. Quando estiver uniforme juntar alternadamente colheres de farinha e claras mexendo levemente a mistura. Deixar numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Levar ao forno pré-aquecido aproximadamente por 25 – 30 minutos. Confirmar se está cozido usando um palito.

Comer e partilhar com os que mais ama!

Peixinhos da horta

Ingredientes

2 ovos, Farinha, Água, Sal e pimenta, Feijão verde cozido,Cenoura cozida

Preparação

Numa taça misturar os ovos, a farinha e a água até obter uma massa fina (tipo panqueca). Tempere com sal e pimenta a gosto. Cortar os feijões e as cenouras para dentro da massa. Deitar colheradas fa mistura em óleo bem quente, deixar fritar até ficarem dourados.

Comer e partilhar com os que mais ama!