Aniversário de Casamento

Ontem fiz aniversário de casamento. 4 anos de casada, e ainda me lembro do dia como se tivesse sido ontem. A única coisa que lamento nesse dia é ter passado muito rápido. O fato do cabelo estar desmanchado antes de chegar à igreja, de as fotos não serem artísticas como eu queria, do bolo não ter os noivos em cima quando apareceu para ser cortado, de na rua não haver luz quando cortei o bolo e todas as pessoas estarem feitas morcegos a tentar acertar no prato… Também não foi assim tão mau como estão a pensar. Esteve um dia lindo choveu quando estávamos a almoçar e depois voltou o sol.
Depois fomos de lua de mel para a Madeira. Sim Madeira, nenhum de nós conhecia a pérola do Atlântico e nenhum dos dois tinha dinheiro para ir de lua de mel para um lugar exótico. Já o disse muitas vezes e volto a dizer não trocava aqueles dias na Madeira por nenhum outro lugar. Fomos felizes, muito felizes. Nunca resmungámos um com outro, coisa que é frequente. Já são 11 anos de convivência e cada um tem o seu feitio e as suas teimosias. Amor não sei quando vais ler isto, se é que vais algum dia, mas eu quero ir à Madeira no próximo ano celebrar uma mão cheia de casamento.
Fomos jantar à Máfia das Pizzas, em Cacilhas. Já tinha ouvido falar muito e muito bem daquele lugar. É um lugar bem agradável e as pizzas são daquelas bem fininhas. Acho que nem em Itália comi pizza assim tão fininha. Vejam lá se não dá vontade de ir lá comer. 

Foi uma noite bem agradável e à semelhança do que aconteceu em outros anos não trocámos prendas apenas bom momentos e conversas bem agradáveis. Obrigada amor por aturares os meus acessos de fúria 🙂

Quinoa – A minha experiência

Ontem quando saí do trabalho fui comprar umas coisas que estavam em falta e não perdi a oportunidade de comprar Quinoa.

Depois do jantar enquanto o marido acabava de arrumar a cozinha e eu preparava a minha salada para o almoço de hoje aproveitei para cozinhar a quinoa. Meti uma chávena de quinoa para 2 de água. Adicionei um bocadinho de sal. 

Deixei cozinhar até os grãos ficarem transparentes e aumentaram um bom bocado de volume. Ainda ficou um bocadinho de água no fundo da panela que penso que se tivesse deixado mais um bocadinho ao lume teria secado. O cheiro da quinoa a cozer assemelha-se ao do feijão, mas não tão intenso. Coei a quinoa para ficar bem seca e ficar pronta a adicionar à minha salada. 
O sabor é bastante bom. Quando quente faz lembrar massa cozida. Hoje já vou comer a minha salada com quinoa! yupi.
A minha salada normalmente tem: alface, rúcula, rabanete, pepino e queijo ou delicias do mar. Hoje ganhou mais um ingrediente.

Quinoa… Vamos experimentar?

Quando estive em Bruxelas comi uma salada que tinha quinoa. Eu já tinha ouvido falar dela mas ainda não tinha provado e fiquei com muita vontade de voltar a comer.

A quinoa é considerado por muitos como o alimento mais completo que existe. Tem um alto valor proteico e tem muitos compostos anti-oxidantes e muita fibra como os cereais. É originária do Peru, Bolivia e Colômbia.

Já pesquisei e encontrei várias receitas já me decidi e vou comprar quinoa e vou aventurar-me. Parece que até está associado a dietas e ajuda a perder peso
Vejam lá se não têm vontade de comer uma saladinha destas?

Bruxelas #6

Os 2 últimos dias foram tão confusos e com tanta coisa que não consegui vir aqui, mas não deixo de vos contar o que fiz. Pode ser tudo por imagens? Claro que pode. Então aqui vai.

Aniversário da M.

Tal como já tinha dito o aiversário da minha M. foi no dia 7. Desde desse dia que não paro e por isso não consegui vir aqui mostrar as coisas que fiz para esse dia.

Foi um dia muito feliz, onde a família esteve reunida e só faltaram mais crianças a correr de um lado para o outro. Se bem que das duas que estiveram uma delas valia por umas 3 ou 4. Foi tão delicioso ver o ar dela a olhar para todas as guloseimas que haviam na mesa.

Os adultos são muito aborrecidos só querem é saber de comer e conversar e não ligam nada à boniteza da comida.

Aqui estão alguns detalhes de algumas coisas que eu fiz. Ainda não passei as fotos todas para o pc, mas se tiver fotos engraçadas deste dia depois partilho.